 (1).svg)
Содержание
Симптомы анемии
Причины возникновения железодефицита
Заболевания
Еда как лекарство
Виды железа
Несколько советов
Полезные продукты
Лечение
Интернет-магазин
1 877р.
-40%
1 126р.
Белок, в красных кровяных тельцах человека, переносящий кислород во все части тела и уносящий углекислый газ, обеспечивает нормальное функционирование организма. Самую важную роль в производстве гемоглобина играет железо. Дефицит данного микроэлемента основная причина анемии, которой в мире страдает более миллиарда человек.
— усталость;
— бледность;
— одышка;
— постоянные головные боли и головокружения;
— сухость кожи;
— хрупкость и ломкость ногтей;
— чрезмерное выпадение волос;
— сухость, жжение, появление трещинок на губах и язв во рту.
Приблизительно четверть людей, с недостатком железа в организме, испытывают беспричинное желание пошевелить пальцами ног, ощущают зуд в ступнях и «ползание мурашек» по телу. Недостаток железа приводит и к таким странным пристрастиям, как желание съесть лед, мел или бумагу.
Первый вид, содержащийся в животных продуктах, быстрее усваивается организмом.
Второй вид, содержащийся в веществах растительного происхождения, впитывается хуже. Доля продуктов, содержащих гемовое железо, должна составлять до двадцати процентов рациона питания. К продуктам, содержащим высокий процент гемового железа, относятся все виды мяса (говядина, свинина, баранина), мясо птицы (курица, индюшка), рыба (тунец, селедка), куриные яйца, черная икра.
На долю негемового железа должно приходиться до восьмидесяти процентов рациона. Это крупы (чечевица, горох, гречка, овсянка, пшеница, перловка), овощи и зелень (шпинат, морковь, картофель, помидоры, репа, цветная капуста), горький шоколад.
На время следует отказаться от свинины. Молочные продукты полностью исключать не следует, главное не сочетать их с пищей богатой железом, т.к. это станет препятствием для нормального усвоения необходимого микроэлемента. Любителям молочных каш диетологи советуют съесть кашу, а молоко выпить отдельно – часа через два.
Особые советы даются женщинам, ожидающим появления малыша. Беременные часто жалуются на пониженное давление и «борются» с этим недугом утренней чашечкой кофе. Будущим матерям надо знать, что кофе препятствует поступлению железа в организм. Его необходимо заменить компотом или морсом. В ягодах содержится не только железо, но и множество полезных витаминов, столь необходимых женщинам в период беременности.
При составлении меню необходимо следовать рекомендациям врача. Самолечение не может принести ничего хорошего. Справиться с легкой формой анемии вполне возможно, правильно составив меню и употребляя полезные продукты. Так, следуя советам диетологов, на завтрак следует удовлетвориться английским вариантом – овсянкой, бананом и чашкой зеленого чая с сухариком.
Во время перекуса лучше всего съесть ягоды или печеные яблоки.
Обед должен состоять из борща, хлеба из отрубей, гречневой каши и котлеты из птичьего мяса.
На десерт полезно выпить фруктовый компот.
Вечерняя трапеза должна включать салат из овощей и куска говяжьей печенки.
За час до отхода ко сну следует выпить стакан кефира.
Препараты, содержащие железо, следует принимать за два часа до или после еды. Таблетки лучше всего запивать слегка подкисленной водой, т.к. в комбинации с витамином С железо быстрее впитывается.
После приема лекарства следует минимум на час воздержаться от еды, питья чая и кофе.
Все статьи Симптомы анемии
Как только человек начинает уставать быстрее обычного, следует обратить на это внимание. Вполне возможно, что подобное состояние связано не с переутомлением на работе, а с недостаточным уровнем гемоглобина. Наиболее характерными симптомами анемии являются следующие:— усталость;
— бледность;
— одышка;
— постоянные головные боли и головокружения;
— сухость кожи;
— хрупкость и ломкость ногтей;
— чрезмерное выпадение волос;
— сухость, жжение, появление трещинок на губах и язв во рту.
Приблизительно четверть людей, с недостатком железа в организме, испытывают беспричинное желание пошевелить пальцами ног, ощущают зуд в ступнях и «ползание мурашек» по телу. Недостаток железа приводит и к таким странным пристрастиям, как желание съесть лед, мел или бумагу.
Причины возникновения железодефицита
Исследования медиков установили несколько факторов, из-за которых наблюдается недостаток железа в организме человека. В первую очередь это неправильно подобранный рацион питания. Причиной может быть низкая кислотность и проблемы с желудочно-кишечным трактом. У женщин ко всему перечисленному добавляется резкое увеличение (почти в три раза) количества менструаций. Связано это с падением рождаемости и уменьшением сроков лактации. Еще сто лет назад большинство женщин рожало минимум пять малышей, а выкармливание младенцев грудным молоком продолжалось до полутора – двух лет.Заболевания
Само по себе железо токсично, поэтому защитные силы организма преобразуют его в большую молекулу ферритина. Очень часто бывает, что при удовлетворительных показателях гемоглобина бывает низкий или высокий уровень ферритина. Даже абсолютно здоровому человеку необходимо ежегодно проверять, на каком уровне находится ферритин, ведь именно он определяет, каким количеством железа «запасся» организм. Низким считается уровень в двенадцать – тридцать нг/мл. Низкий гемоглобин и ферритин – причина хронической усталости, расстройства функции кишечника и щитовидной железы.Еда как лекарство
Почувствовав признаки анемии, надо срочно направиться в поликлинику. Если по результатам анализов врач подтвердит наличие нехватки железа, дело можно легко поправить. Изменив рацион, вы сможете быстро восстановить дефицит необходимого элемента в своем организме. Биологически активные добавки следует принимать только в том случае, если это вам посоветовал лечащий врач.Виды железа
Самый действенный способ повысить гемоглобин – ввести в свой рацион продукты, содержащих железо. Вещество, необходимое организму, бывает двух видов – гемовое и негемовое.Первый вид, содержащийся в животных продуктах, быстрее усваивается организмом.
Второй вид, содержащийся в веществах растительного происхождения, впитывается хуже. Доля продуктов, содержащих гемовое железо, должна составлять до двадцати процентов рациона питания. К продуктам, содержащим высокий процент гемового железа, относятся все виды мяса (говядина, свинина, баранина), мясо птицы (курица, индюшка), рыба (тунец, селедка), куриные яйца, черная икра.
На долю негемового железа должно приходиться до восьмидесяти процентов рациона. Это крупы (чечевица, горох, гречка, овсянка, пшеница, перловка), овощи и зелень (шпинат, морковь, картофель, помидоры, репа, цветная капуста), горький шоколад.
Несколько советов
Усвоение железа пройдет эффективнее, если исключить из рациона молоко, чай, кофе, выпечку, шоколад, жирные, копченные, острые и соленые блюда.На время следует отказаться от свинины. Молочные продукты полностью исключать не следует, главное не сочетать их с пищей богатой железом, т.к. это станет препятствием для нормального усвоения необходимого микроэлемента. Любителям молочных каш диетологи советуют съесть кашу, а молоко выпить отдельно – часа через два.
Особые советы даются женщинам, ожидающим появления малыша. Беременные часто жалуются на пониженное давление и «борются» с этим недугом утренней чашечкой кофе. Будущим матерям надо знать, что кофе препятствует поступлению железа в организм. Его необходимо заменить компотом или морсом. В ягодах содержится не только железо, но и множество полезных витаминов, столь необходимых женщинам в период беременности.
Полезные продукты
Уровень железа, а следовательно, и гемоглобина в организме можно отрегулировать, систематически употребляя яблоки, гречневую или овсяную кашу, говяжью печень, мясо индейки. Очень желательно включить в рацион гранатовый или яблочный сок, зелень.При составлении меню необходимо следовать рекомендациям врача. Самолечение не может принести ничего хорошего. Справиться с легкой формой анемии вполне возможно, правильно составив меню и употребляя полезные продукты. Так, следуя советам диетологов, на завтрак следует удовлетвориться английским вариантом – овсянкой, бананом и чашкой зеленого чая с сухариком.
Во время перекуса лучше всего съесть ягоды или печеные яблоки.
Обед должен состоять из борща, хлеба из отрубей, гречневой каши и котлеты из птичьего мяса.
На десерт полезно выпить фруктовый компот.
Вечерняя трапеза должна включать салат из овощей и куска говяжьей печенки.
За час до отхода ко сну следует выпить стакан кефира.
Лечение
Сегодня не составит труда приобрести медикаменты, способные отрегулировать уровень гемоглобина в крови. Однако принимать их следует в строгом соответствии с рекомендациями лечащего врача.Препараты, содержащие железо, следует принимать за два часа до или после еды. Таблетки лучше всего запивать слегка подкисленной водой, т.к. в комбинации с витамином С железо быстрее впитывается.
После приема лекарства следует минимум на час воздержаться от еды, питья чая и кофе.